Без духовки и сахара. Легкий десерт за 5 минут: полезный торт по немецкому рецепту

Uncategorized

Ингредиенты

  • морковь — 80 г;
  • грецкий орех — 2 ст. л.;
  • яйцо — шт.;
  • молоко — 50 мл;
  • кукурузная мука — 3 ст. л.;
  • разрыхлитель — ½ ч. л.;
  • маскарпоне — 200 г;
  • молотая корица — щепотка.
  • Очищаем и измельчаем на маленьких зубчиках терки морковь. Измельчаем ножом грецкий орех, превращаем в крупную крошку.
  • В миске соединяем грецкий орех и морковь, разбиваем яйцо, выливаем молоко, насыпаем кукурузную муку и разрыхлитель.
  • Перемешиваем компоненты, замешиваем густое тесто.
  • В разогретую сковороду выкладываем небольшие круглые формочки (например, для яичницы) диаметром 7-10 см. Выкладываем в формочки ⅓ часть теста.
  • Обжариваем корж для торта до румяной корочки с обеих сторон. Аналогично готовим коржи из 2 оставшихся частей теста.
  • Остывшие коржи выравниваем, обрезаем неровные края. Маскарпоне требуется соединить с корицей, создаем крем для торта.
  • Выкладываем на каждый корж крем, распределяем по поверхности. Собираем из коржей с кремом торт, добавляем крем на стенки, выравниваем.
  • Отправляем торт в холодильник на час.
  • Украсить торт можно морковной стружкой и грецкими орехами. Также для декора подходит цедра апельсина.
admin
Оцените автора
Пошаговые рецепты
Добавить комментарий