Повар из ресторана поделился рецептом: так готовят вкусные котлеты. Родные просят готовить только так

Uncategorized

Ингредиенты

  • Фарш — 500 г;
  • Молоко — 10 ст.л.;
  • Панировочные сухари — 5 ст.л.;
  • Лук репчатый — шт.;
  • Соль — ½ ч. л.;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Мука — 2 ст.л.
  • Помимо фарша в мясорубке измельчаем лук, смешиваем компоненты. Добавляем в фарш молоко, высыпаем панировочные сухари и соль.
  • Выдавливаем в мясную массу через пресс зубчики чеснока, перемешиваем руками смесь. Формируем при помощи столовой ложки небольшие котлеты.
  • Котлеты обваливаем в муке.
  • Разогреваем в сковороде 100 мл растительного масла, выкладываем на поверхность котлеты.
  • Обжариваем котлеты с обеих сторон до румяной корочки на среднем огне.
  • Накрываем котлеты крышкой и тушим на медленном огне 10 минут.
  • Традиционным гарниром к котлетам является картофельное пюре. Рекомендуется подавать эти нежные котлеты с картофелем.
admin
Оцените автора
Пошаговые рецепты
Добавить комментарий