Такие фрикадельки хочется есть каждый день.

Uncategorized

Ингредиенты

  • Лук репчатый — шт.;
  • Морковь — шт.;
  • Фарш — 500 г;
  • Рис — 100 г;
  • Перец сладкий — 2 шт.;
  • Чеснок сухой — ч.л.;
  • Укроп — пара веточек;
  • Соль — ½ ч. л.;
  • Вода — 700 мл;
  • Сметана — 4 ст.л.;
  • Пюре из томатов -250 мл;
  • Сахар — ч.л.;
  • Растительное масло — ст.л.
  • Нужно измельчить на маленьких зубчиках терки морковь, нашинковать укроп, нарезать маленьким кубиком репчатый лук.
  • Добавляем измельченные овощи и зелень к фаршу вместе с промытым рисом и сухим чесноком, солим.
  • Смешиваем фарш с овощами и специями, формируем небольшие шарики.
  • Сладкий перец избавляем от внутренностей, нарезаем небольшими кусочками.
  • Смазываем сковороду растительным маслом, на дно выкладываем кусочки сладкого перца. На перец кладем мясные шарики.
  • Для приготовления соуса надо смешать пюре из томатов со сметаной и сахаром, вливаем воду и перемешиваем. Выливаем соус в сковороду с перцем и мясными шариками, накрываем крышкой.
  • На среднем огне тушим фрикадельки 12 минут, затем переворачиваем их на другую сторону и готовим 10 минут.
  • Это отличный ужин, к которому подходит почти любой гарнир, будь то макароны или картофельное пюре. При этом, фрикадельки получаются сытными, с густой подливой.
admin
Оцените автора
Пошаговые рецепты
Добавить комментарий