Мой муж так готовит курицу в духовке, что получается вкуснее, чем шашлык – раскрываю «фирменный» рецепт

Uncategorized

Ингредиенты

  • Куриные бедра – 5-6 шт.
  • Соль, перец, специи – по вкусу
  • Соевый соус – 2 ст.л.
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Кетчуп – 2 ст.л.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Крупный репчатый лук – 1 шт.
  • А также:
  • Фольга
  • Деревянные шпажки
  • У куриных бедрышек отделяем кожицу и вырезаем косточку.
  • Мясо перекладываем в глубокую миску, солим и перчим, наливаем соевый соус.
  • Теперь добавляем майонез, кетчуп и пропускаем чеснок через пресс.
  • Всё хорошо размешиваем, добавляем в миску также кожицу 1-2 бедер и оставляем мариноваться минимум на 1 час.
  • Далее форму или противень выстилаем фольгой. Луковицу разрезаем кольцами на три части, кладем их на фольгу рядом и в каждый кружок втыкаем деревянную шпажку.
  • Начинаем нанизывать на шпажки мякоть бедрышек по одному друг на друга, мясо должно проходить сразу через все 3 шпажки.
  • Так нанизываем всё мясо.
  • Сверху размещаем кожицу.
  • Перед отправкой в духовку шпажки можно немного укоротить ножницами. Запекаем курицу в разогретой до 200 С примерно 1 час 20 минут. Но ориентируйтесь по своей духовке и запеченной корочке.
  • При подаче нарезаем мясо ножом.
admin
Оцените автора
Пошаговые рецепты
Добавить комментарий