Без вымешивания теста и духовки. Ленивые капустные пирожки

Uncategorized

Ингредиенты

  • кефир — 400 мл;
  • яйцо — 2 шт.;
  • соль — ½ ч.л.;
  • сода — ч.л.;
  • мука — 400 мл;
  • капуста — 500 г;
  • лук репчатый — шт.;
  • морковь — шт.

Шаги

  • Шинкуем не особо мелко капусту, нарезаем на маленький кубик репчатый лук, натираем на крупной терке морковь. В сковороде с растительным маслом обжариваем лук, выкладываем к нему морковь.
  • Спустя пару минут обжарки лука с морковью, выкладываем капусту. Солим овощную массу и оставляем под крышкой на среднем огне тушиться до готовности.
  • В это время готовим тесто — взбиваем яйца с щепоткой соли, в отдельной таре гасим соду кефиром. Выливаем кефир в яичную смесь, перемешиваем. Высыпаем в кефир с яйцами муку, замешиваем тесто.
  • В тесто выкладываем массу из тушеных овощей, перемешиваем.
  • В сковороде разогреваем растительное масло, столовой ложкой выкладываем порции теста.
  • Обжариваем пирожки на сковороде до золотистого цвета с обеих сторон на среднем огне.
  • Данные капустные пирожки можно назвать ленивыми.
  • Готовятся они быстро, без вымешивания теста и выпекания в духовке.
admin
Оцените автора
Пошаговые рецепты
Добавить комментарий