ШНЕЛЬКЛОПС. «Ускоренная отбивная»

Uncategorized

Ингредиенты

  • Говяжья вырезка — 800 г
  • Сметана — 300 г
  • Лук репчатый — 150 г ‍
  • Мука пшеничная — 3 ст.л.
  • Перец черный молотый — 1 ч.л.
  • Растительное масло — 3 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л.

Шаги

  • Репчатый лук нарезать полукольцами.
  • Говяжью вырезку обсушить салфеткой и нарезать небольшими кусочками толщиной 1 сантиметр, каждый кусочек обвалять в муке.
  • Нагреть сковороду с 2 ст.л. растительного масла и обжарить мясо на сильном огне по 2 мин. с каждой стороны до золотистой корочки, переложить мясо из сковороды в миску.
  • В сковороду добавить 1 ст.л. растительного масла и выложить репчатый лук, обжарить на среднем огне 3-4 минуты.
  • Затем вернуть обжаренное мясо в сковороду, добавить сметану, соль, черный молотый перец и аккуратно перемешать, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 15 минут.
  • Шанельклопс подавать горячими с картофельным пюре, овощами или макаронами.
admin
Оцените автора
Пошаговые рецепты
Добавить комментарий