Быстрый ФОРШМАК

Uncategorized

Ингредиенты

  • Сельдь слабосоленая — 300 г
  • Яйцо куриное вареное — 3 шт
  • Яблоко зеленое — 1 шт
  • Белая булка — 50 г
  • Репчатый лук — 100 г
  • Молоко — 100 мл
  • Сливочное масло — 100 г
  • Лимонный сок — половины лимона

Шаги

  • Куриные яйца отварить вкрутую и остудить.
  • Репчатый лук мелко нарезать и обжарить с 20 г сливочного масла на среднем огне 2-3 минуты, затем остудить.
  • Филе сельди, очистить от костей и нарезать небольшими кусками, переложить в чашу блендера.
  • Одно кислое зеленое яблоко очистить от кожуры, удалить средину, нарезать небольшими кубиками, переложить в блендер.
  • Сбрызнуть соком половины лимона.
  • Два ломтика белой булки без корочки, нарезать небольшими кусочками, переложить в миску и залить молоком. Булку отжать от молока и добавить в чашу блендера.
  • Куриные яйца очистить от скорлупы и нарезать небольшими кусочками. Переложить в чашу блендера.
  • Обжаренный лук добавить в чашу.
  • Все ингредиенты хорошо пробить в блендере до однородной массы.
  • Добавить 80 г размягченного сливочного масла и пробить еще раз.
  • Форшмак отправить в холодильник на один час.
  • Подавать форшмак со свежим зелёным луком, зеленью и с гренками из темного хлеба.
admin
Оцените автора
Пошаговые рецепты
Добавить комментарий