Тесто для пельменей и вареников

Uncategorized

Ингредиенты

  • Мука — 450 г
  • Яйцо — 1 шт
  • Вода — 200 мл
  • Соль — 1 ч.л.

Шаги

  • В миску разбить куриное яйцо, добавить соль и взбить венчиком или вилкой до пены, добавить теплую воду и перемешать.
  • Не большими порциями добавлять муку, при этом постоянно перемешивая.
  • Выложить тесто и вымесить руками до однородного состояния в течение 5-7 минут.
  • Выложить тесто в пакет и дать отдохнуть 30 минут.
  • Обмять тесто в течение 1-2 минут. Тесто готово. Тесто должно получиться однородным, гладким и плотным, если тесто слишком мягкое, добавьте немного муки и хорошо вымесите. Готового теста для пельменей и вареников получится примерно 700 г
admin
Оцените автора
Пошаговые рецепты
Добавить комментарий