Домашние роллы с огурцом и творожным сыром

Uncategorized

Ингредиенты

  • 10 листов нори
  • 200 г риса для суши
  • 250 г творожного сыра
  • 1 ст. л. лимонного сока или рисового уксуса
  • щепотка сахара
  • 3 ст. л. кунжута

Для начинки 1:

  • 1 огурец
  • 50 г молодого шпината

Для начинки 2:

  • 120 г консервированного тунца или горбуши
  • 2 ч. л. соуса шрирача

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Чтобы приготовить роллы с огурцом и творожным сыром, всыпьте рис в сотейник, влейте 350 мл горячей воды и доведите на сильном огне до кипения. Уменьшите нагрев до минимального и готовьте под крышкой 15 мин. Снимите с огня, добавьте лимонный сок или рисовый уксус и щепотку сахара и аккуратно перемешайте вилкой. Остудите рис до комнатной температуры.

Шаг 2

Огурец нарежьте длинной толстой соломкой. Выньте рыбу из банки и крупно наломайте вилкой. Удалите жесткие стебли шпината.

Шаг 3

На каждый лист нори положите рис и равномерно распределите по всей площади, оставляя свободным с одного края примерно 1 см. Слегка прижмите рис. Вдоль противоположного края выложите на рис творожный сыр.

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

Подписаться

Шаг 4

На половину заготовок на творожный сыр разложите шпинат и огурцы.

Шаг 5

На оставшихся заготовках распределите рыбу и полейте соусом шрирача.

Шаг 6

Скатайте плотные рулеты и разрежьте пополам. Посыпьте срезы кунжутом.

admin
Оцените автора
Пошаговые рецепты
Добавить комментарий