Мягкое и нежное ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ТВОРОГА «Гусиные лапки»

Выпечка

Ингредиенты

  • творог (жирность 5-7%) – 250 г
  • яйцо – 1 шт.
  • масло сливочное – 100 г
  • мука – 300 г + на подсып
  • разрыхлитель – 1 ч.л. без верха
  • сахар – 5-6 ст.л.

Шаги

  • Приготовим творожное тесто. В миске соединяем тертое на терке сливочное масло, яйцо и размятый творог, перемешиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем и всыпаем к творожно-сливочной массе, замешиваем тесто.
  • Готовое тесто положим в пакет или обернем пленкой, отправим в холод на полчаса.
  • Охлажденное тесто раскатаем в пласт и выдавим кружки (кружкой или специальной формочкой). В моем случае диаметр кружков – 11 сантиметров.
  • Слепим печенюшки. В отдельную тарелочку насыпем сахар (если любите, можете смешать его с корицей). Каждый кружок теста одной стороной «окунаем» в сахарный песок и немного прижимаем, затем складываем пополам (сахарная сторона оказывается внутри), затем снова одной стороной в сахар и ещё раз пополам. Получаются маленькие треугольники, которые одной стороной заново окунаем в сахар и прижимаем вилкой, чтобы все слои «склеились».
  • Выпекаем печенье при 180 С 30 минут на противне с бумагой.
  • Выпечку охлаждаем и наслаждаемся!
  • Приятного аппетита!
admin
Оцените автора
Пошаговые рецепты
Добавить комментарий