Слоеной пирог с целой шоколадкой

Выпечка

Ингредиенты

  • Слоеное тесто250 г
  • Плитка шоколада1 шт
  • Яичный желток1 шт
  • Кунжут черный- по вкусу
  • Грецкий орех- по вкусу


Шаги

  • 1. Готовое соленое дрожжевое тесто достаньте из морозильной камеры, разморозьте его при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Рабочую поверхность и само тесто притрусите небольшим количеством муки. Тесто слегка раскатайте в прямоугольный пласт, сверху уложите целую плитку шоколада.
  • 2. На тесте с обеих сторон шоколадки сделайте надрезы ножом, чтобы получились полоски одинаковой ширины. Количество полосок зависит от длины использованной шоколадки.
  • 3. Каждой полоской с разной стороны поочередно заверните плитку шоколада, формируя косичку из теста.
  • 4. Таким образом закройте весь шоколад тестом, слегка прижмите полоски, чтобы они не раскрылись при выпечке.
  • 5. Яичный желток расколотите в отдельной емкости, смажьте им заготовку, используя силиконовую кисть.

    Тесто сверху присыпьте кунжутом или измельченным грецким орехом. Духовку прогрейте до 200 градусов.
  • 6. Заготовку переложите на противень, застеленный пергаментом, загрузите в духовку, запекайте 25-30 минут. Тесто должно подняться и подрумяниться сверху.

    Пирог после выпечки остудите, нарежьте на куски, подайте на стол к чаю.
admin
Оцените автора
Пошаговые рецепты
Добавить комментарий