Так готовят в лучших Японских ресторанах: отменные котлеты в особенном соусе

Uncategorized

Ингредиенты

  • капуста — 300 г;
  • лук репчатый — шт.;
  • фарш — 500 г;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • яйцо — шт.;
  • соль — ½ ч.л.;
  • панировочные сухари;
  • молоко — 200 мл;
  • сыр плавленый — 180 г.

Шаги

  • Крупно шинкуем капусту, нарезаем большими кусочками репчатый лук. Измельчаем лук с капустой в блендере или пропускаем через мясорубку.
  • В фарш выкладываем капустную массу, пропускаем через пресс туда же зубчики чеснока. Разбиваем к фаршу яйцо, высыпаем соль и тщательно перемешиваем.
  • Формируем из смеси овальные котлеты, обваливаем в панировочных сухарях.
  • В сковороде с растительным маслом обжариваем котлеты до золотистой корочки с обеих сторон.
  • В отдельную миску выливаем молоко, выкладываем плавленый сыр, измельчаем погружным блендером. Вливаем сырную смесь в сковороду к котлетам, накрываем крышкой.
  • Готовим котлеты под крышкой 20 минут на медленном огне.
admin
Оцените автора
Пошаговые рецепты
Добавить комментарий