Новинка среди сладких рецептов. Даже торт не нужен к чаю, когда есть такая вкуснятина

Uncategorized

Ингредиенты

  • Яйца — 3 шт.;
  • Сахар — 120 г;
  • Ванильный сахар — 10 г;
  • Соль — щепотка;
  • Теплое молоко — 120 г;
  • Растительное масло — 120 мл;
  • Мука — 200 г;
  • Разрыхлитель — 12 г;
  • Цедра ½ лимона;
  • Сок лимона — ст.л.;
  • Сливки 33% — 200 мл.

Шаги

  • В миску разбиваем яйца, высыпаем сахарный песок, соль, ванильный сахар и взбиваем миксером до белой пены. Вливаем в смесь теплое молоко, продолжаем взбивать.
  • Вливаем в смесь растительное масло, высыпаем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто.
  • Добавляем в тесто цедру лимона, продолжаем перемешивать венчиком.
  • Застилаем противень 42х32 см пергаментом, выливаем тесто и распределяем ровным слоем по поверхности.
  • Выпекаем корж при 180 градусах 25 минут.
  • Остужаем корж и вырезаем стаканом кружки диаметром около 5 см.
  • Из остатков коржа делаем крошку.Можно пропитать коржики апельсиновым соком.
  • В миске взбиваем до устойчивых пиков сливки, к ним можно высыпать сахарную пудру.
  • Кладем крем в кондитерский мешок, отсаживаем крем на коржики. Посыпаем кремовую начинку крошкой.

Пирожные можно оставить в холодильнике на пару часов. Получаются отменные пирожные к чаю.

admin
Оцените автора
Пошаговые рецепты
Добавить комментарий