Печенье Шишки. Вкусные и ароматные пряники: к чаю на каждый день или на праздничный стол

Uncategorized

Ингредиенты

  • Мука — 320 г;
  • Сахар — 90 г;
  • Сливочное масло — 100 г;
  • Мед — 150 г;
  • Яйцо — 2 шт.;
  • Сода — 1 ч.л.;
  • Соль — щепотка;
  • Корица — 1 ч.л.;
  • Мускатный орех — 1/2 ч.л.;
  • Имбирь — 1 ч.л.;
  • Кардамон — 1/4 ч.л.

Шаги

  • В сотейнике смешиваем сахар со сливочным маслом, медом и солью, добавляем корицу, мускатный орех, имбирь и кардамон.
  • Нагреваем смесь на среднем огне, но не доводим до кипения.
  • Перемешиваем компоненты до растворения сахара. Высыпаем соду в смесь, перемешиваем и оставляем остывать.
  • Разбиваем в пряную смесь яйца, перемешиваем, Частями высыпаем в смесь муку, замешиваем мягкое и эластичное тесто.
  • Убираем тесто в целлофан и отправляем в холодильник на час.
  • Посыпаем форму для пряника мукой. Из куска теста формируем небольшой пласт, кладем в форму.
  • Достаем сформированный пряник и кладем на противень, застеленный пергаментом.
  • Выпекаем пряник при 180 градусах 10-12 минут.

Можно брать любые формы для пряников, для новогоднего стола рекомендуем в форме шишек. Получается отменный пряник, который можно посыпать сахарной пудрой.

admin
Оцените автора
Пошаговые рецепты
Добавить комментарий