Возьмите 1 яйцо. Шикарный Новогодний торт без духовки: так быстро и вкусно я ещё не готовила

Uncategorized

Ингредиенты

  • Ингредиенты бисквита для торта:
  • яйцо — шт.;
  • соль — щепотка;
  • сахар — 80 г;
  • ванильный сахар — 1 ч.л.;
  • молоко — 150 мл;
  • растительное масло — 60 г;
  • мука — 150 г;
  • какао — 1 ст.л.;
  • разрыхлитель — 10 г.
  • Ингредиенты для карамели:
  • сахар — 200 г;
  • вода — 50 мл;
  • сливочное масло — 50 г;
  • сметана — 100 г.
  • Ингредиенты для начинки:
  • сметана 20% — 600 г;
  • орехи — 100 г;
  • консервированные ананасы — 150 г;
  • банан;
  • кокосовая стружка.

Шаги

  • Для бисквита разбиваем в миску яйцо, высыпаем соль, ванильный и классический сахар, взбиваем венчиком до образования пены.
  • Выливаем в яичную смесь растительное масло и молоко, перемешиваем.
  • Смешиваем муку с разрыхлителем и какао, просеиваем в смесь яиц и молока, замешиваем тесто без комков. Сковороду смазываем сливочным маслом, выливаем на дно тесто.
  • На медленном огне под крышкой выпекаем пирог 30 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой.
  • Для приготовления начинки в сотейник высыпаем сахар, вливаем воду. На среднем огне ожидаем, пока сахар изменит цвет, станет карамелью. В карамель добавляем сливочное масло и сметану, тщательно перемешиваем.
  • Варим смесь до загустения, а затем кладем в миску и убираем в холодильник до остывания. Когда карамель остынет, смешиваем ее со сметаной.
  • Дно бисквита отрезаем, создаем корж 5 мм в толщине.
  • Остальной бисквит нарезаем на небольшие кубики. Измельчаем орехи, режем мелкими кубиками ананасы и банан.
  • Выкладываем в глубокую тару пищевую пленку. На дно кладем крем, выкладываем на него кубики бисквита, орехи, ананас и банан.
  • Обмакиваем кубки бисквита в креме, кладем на нарезанные фрукты. Так формируем остальные слои из начинок.
  • Смазываем верхушку коржа кремом, накрываем поверхность торта, запечатываем пленкой.
  • Убираем торт в холодильник на 8 часов для пропитки.
  • Далее переворачиваем торт на тарелку, извлекаем из миски и снимаем пленку. Смазываем торт остатками крема и посыпаем кокосовой стружкой.
  • В результате мы имеем простой и необычный домашний торт. Он сможет заменить любой торт из магазина.
admin
Оцените автора
Пошаговые рецепты
Добавить комментарий