Никакой духовки, яиц и желе. Отменный домашний шоколадный торт без выпекания

Uncategorized

Ингредиенты

  • печенье — 100 г;
  • горький какао — ч.л.;
  • сливочное масло — 40 г;
  • молоко — 125 мл;
  • темный шоколад 70% — 180 г;
  • сливки — 180 мл;
  • взбитые сливки — 130 мл;
  • шоколад — 100 г.

Шаги

  • Измельчаем в блендере печенье до состояния крошки. Высыпаем к крошке горький какао. Растапливаем сливочное масло и добавляем в смесь какао и печенья, тщательно перемешиваем.
  • Утрамбовываем печенье в кондитерском кольце. В сотейник выливаем молоко, доводим до кипения. Выкладываем к молоку темный шоколад и смешиваем до образования глазури.
  • В отдельной миске взбиваем сливки до получения кремовой текстуры. Вливаем шоколадную глазурь в крем и тщательно перемешиваем.
  • Выкладываем шоколадный крем на утрамбованное печенье в кондитерской форме.
  • Доводим до кипения взбитые сливки и добавляем к ним молочный шоколад, смешиваем до растворения плитки в сливках.
  • Выливаем глазурь на кремовый слой торта, распределяем равномерно по поверхности.
  • Убираем торт в холодильник на 5-6 часов.

Получается отменный домашний шоколадный торт без выпекания бисквита.

admin
Оцените автора
Пошаговые рецепты
Добавить комментарий