Cамые быстрые и пышные пирожки без дрожжей. Пеку пока закипает чайник: мягкие и долго не черствеют

Uncategorized

Ингредиенты

  • Ингредиенты теста для ленивых пирожков:
  • Кефир — 300 мл;
  • Соль — ½ ч. л.;
  • Сахар — 1 ч. л.;
  • Мука — 200 г;
  • Крахмал — 50 г;
  • Яйцо — 1 шт.;
  • Сода — ½ ч. л.
  • Ингредиенты для начинки:
  • Колбаса — 200 г;
  • Зелень — пучок.

Шаги

  • В теплый кефир высыпаем соль, сахар, разбиваем яйца и перемешиваем. Не стоит класть в тесто больше сахара, иначе не добьетесь сильной пышности выпечки.
  • Просеиваем в кефир муку и крахмал, замешиваем густое вязкое тесто. Высыпаем в тесто соду, продолжаем замес.
  • Для начинки нарезаем мелко колбасу и шинкуем укроп. Выкладываем колбасу и зелень в тесто, смешиваем.
  • В сковороде на растительном масле обжариваем небольшие порции пирожков по паре минут с каждой стороны.
  • Получаются быстрые и простые пирожки.

Они не черствеют, поэтому их вполне можно готовить много и надолго.

admin
Оцените автора
Пошаговые рецепты
Добавить комментарий