Вкуснее чебуреков и пирогов. Необычная закуска с сюрпризом: рецепт за 20 минут

Uncategorized

Ингредиенты

  • Ингредиенты теста для пирожков:
  • Мука – 300 г;
  • Кефир – 200 г;
  • Сода – 1 ч.л.;
  • Сахар – 1 ст.л.;
  • Соль – 1 ч.л.;
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Ингредиенты для начинки:
  • Помидоры – 3 шт.;
  • Творог – 180 г;
  • Зелень – 2 ст.л.;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Соль — ½ ч.л.

Шаги

  • В миску с теплым кефиром высыпаем соду, ожидаем, пока смесь будет пениться. Высыпаем к кефиру соль и сахар, перемешиваем.
  • Просеиваем в кефир муку и замешиваем липкое тесто.
  • Вливаем к тесту растительное масло, вымешиваем и оставляем под целлофаном на 20 минут в тепле. В это время в творог пропускаем через пресс зубчики чеснока.
  • Нарезаем тонкими пластинами помидоры. Тесто делим поровну и раскатываем в два тонких пласта.
  • Выкладываем на пласт помидоры, а на помидоры начинку в виде творога.
  • Заранее в творог высыпаем зелень и соль, смешиваем.
  • Накрываем начинку вторым пластом теста, вырезаем круги с начинкой и помидорами, запечатываем края теста.
  • В сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем пирожки до золотистой корочки с обеих сторон.
  • В итоге мы имеем необычные пирожки с помидорами и творогом.

Это сытный перекус для завтрака и полдника.

admin
Оцените автора
Пошаговые рецепты
Добавить комментарий