Курник из заливного теста: не нужно ничего раскатывать и ждать пока тесто поднимется

Uncategorized

Ингредиенты

  • Ингредиенты для курника:
  • кефир — 300 мл;
  • яйца — 2 шт.;
  • соль — 1 ч.л.;
  • сахар — ½ ч.л.;
  • растительное масло — 70 мл;
  • разрыхлитель — 1 ч.л.;
  • мука — 220 г.
  • Ингредиенты для начинки:
  • куриное филе от бедер — 300 г;
  • картофель — 2 шт.;
  • лук — 1 шт.;
  • соль — ½ ч.л.

Шаги

  • В миску с кефиром разбиваем яйца, высыпаем соль и сахар, вливаем растительное масло и тщательно перемешиваем.
  • Просеиваем в смесь муку с разрыхлителем, замешиваем слегка густое тесто.
  • Нарезаем маленькими кусочками куриное филе, измельчаем репчатый лук. Натираем на крупной терке очищенный картофель, смешиваем с мясом и луком, солим.
  • В форму для выпечки выкладываем ½ часть теста.
  • Выпекаем 5 минут при 200 градусах. На тесто кладем начинку и заливаем остатками еще густого теста.
  • Выпекаем курник при 200 градусах 40 минут.

К начинке также можно добавить любимые специи по вкусу. Получается простой домашний курник.

admin
Оцените автора
Пошаговые рецепты
Добавить комментарий