Такая выпечка всегда идёт на ура. Это так просто: вкусное печенье с начинкой из творога

Uncategorized

Ингредиенты

  • Ингредиенты теста для творожного печенья:
  • сливочное масло — 100 г;
  • сметана — 100 г;
  • сахар — 30 г;
  • мука — 240 г;
  • разрыхлитель — ½ ч.л.;
  • куркума — 1/4 ч.л.
  • Ингредиенты для начинки:
  • творог — 160 г;
  • желток;
  • сахар — 40 г;
  • ванилин — щепотка.

Шаги

  • Смешиваем в таре мягкое сливочное масло со сметаной и сахаром до растворения песчинок. Просеиваем в смесь муку, разрыхлитель и куркуму, замешиваем эластичное и не липкое тесто.
  • Делим тесто на 12 частей, формируем шарики.
  • Оставляем под целлофаном тесто на 15 минут в холодильнике.
  • Для начинки смешиваем творог с желтком, сахаром и ванилином до однородности.
  • Раскатываем каждый шарик в лепешки по 11 см в диаметре. Выкладываем в середину лепешек начинку.
  • Складываем тесто вдвое, запечатываем внутри начинку, по краям проходимся вилкой. Выкладываем печенье на противень с пергаментом.
  • Выпекаем печенье при 180 градусах 20 минут.

Рекомендуем после приготовления посыпать печенье сахарной пудрой. Получается вкусное сладкое творожное печенье.

admin
Оцените автора
Пошаговые рецепты
Добавить комментарий