Лучший рецепт домашнего печенья за всю мою жизнь. Просто, красиво и экономично

Uncategorized

Ингредиенты

  • сливочное масло -150 г;
  • растительное масло — 2 ст.л.;
  • сахарная пудра — 100 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • жидкая ваниль — 1 ч.л.;
  • кукурузный крахмал — 60 г;
  • мука — 310 г;
  • соль — щепотка;
  • какао горький — 1 ст.л.

Шаги

  • К мягкому сливочному маслу вливаем растительное, высыпаем сахарную пудру и тщательно перемешиваем. В сливочную смесь вливаем жидкую ваниль и разбиваем яйцо, продолжаем перемешивать.
  • Высыпаем в смесь кукурузный крахмал и соль, смешиваем компоненты. Высыпаем в смесь 300 грамм муки, замешиваем тесто.
  • Руками формируем эластичный и не липкий колобок.
  • Делим колобок на 2 равные части. К одному колобку вымешиваем 10 грамм муки, ко второму какао.
  • Раскатываем каждый колобок в пласт диаметром 11-12 см. Делаем при помощи вилки параллельные борозды, а затем формочкой вырезаем печенье в тесте.
  • Получается печенье из светлого и темного теста. Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом.
  • Остатки теста можно скрепить вместе и сделать печенье с темной и светлой половинками.
  • Выпекаем печенье при 170 градусах 12 минут.
  • После приготовления на часть печенья можно нанести Нутеллу, а на начинку положить оставшуюся часть печенья.

Посыпаем верхушку десерта кокосовой крошкой и получаем сладкое песочное печенье к чаю.

admin
Оцените автора
Пошаговые рецепты
Добавить комментарий