Кабачки с начинкой вкуснее мяса. Вкусные кабачковые лепешки с соусом

Uncategorized

Ингредиенты

  • Кабачки — 2 шт.
  • Яйцо — 2 шт.;
  • Сметана — 4 ст.л.;
  • Мука — 5 ст.л.;
  • Разрыхлитель — 1 ч.л
  • Соль — 1 ч.л.;
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Ингредиенты для соуса:
  • Творожный сыр — 150 г;
  • Сметана — 1 ст.л.;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Укроп — веточка.

Шаги

  • Натираем на крупной терке кабачки, отжимаем массу от лишней жидкости. Нарезаем мелко репчатый лук, кладем к кабачкам.
  • Разбиваем в кабачковую массу яйца, кладем сметану, солим и перемешиваем. Высыпаем в кабачковую смесь муку и разрыхлитель, замешиваем тесто.
  • Застилаем противень пергаментом и выкладываем на него небольшие лепешки из теста. Выпекаем лепешки при 180 градусах 25-30 минут.
  • Для соуса соединяем творожный сыр со сметаной. Шинкуем укроп и добавляем в смесь вместе с пропущенным через пресс чесноком.
  • Смазываем каждую лепешку соусом и сворачиваем в трубочки.

Можно также к начинке добавить нарезанный помидор

admin
Оцените автора
Пошаговые рецепты
Добавить комментарий