Сырники больше не жарю. Творожные пушки-ватрушки с творогом

Десерт

Ингредиенты

  • Ингредиенты для теста:
  • творог — 220 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • белок — 1 шт.;
  • мука — 130 г;
  • сахар — 1 ст.л.;
  • растительное масло — 1 ст.л.;
  • разрыхлитель — 1 ч.л.;
  • соль — щепотка;
  • ванилин — щепотка.
  • Ингредиенты для начинки:
  • творог — 140 г;
  • желток — 1 шт.;
  • сметана — 1 ст.л.;
  • сахар — 1 ст.л.;
  • фрукты и ягоды.

Шаги

  • В миску с творогом высыпаем сахар, ванилин и соль, смешиваем. Разбиваем в творожную смесь яйцо, белок, вливаем растительное масло и продолжаем смешивать.
  • Высыпаем в творожную массу муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. Убираем мягкий и слегка липкий колобок под крышку и оставляем в холодильнике на 20 минут.
  • Для начинки смешиваем с творогом сахар, сметану и желток. Делим тесто на 4 равные части, формуем колобки. Перекладываем тесто на противень, застеленный пергаментом.
  • Делаем углубления в каждом колобке при помощи стакана. Нарезаем дольками любимые фрукты и ягоды. В углубления теста выкладываем творожную начинку и ягоды, фрукты.
  • Выпекаем ватрушки при 180 градусах 20 минут.

В результате получаются вкусные творожные ватрушки. После приготовления выпечку можно посыпать сахарной пудрой.

admin
Оцените автора
Пошаговые рецепты
Добавить комментарий